Recuncho da historia Blog Recuncho da historia

A orixe do bico

O bico é algo que vai implícito ao ser humano. O bico expresa o amor, o afecto, a tenrura… pero tamén se converteu nun símbolo de saúdo, por non dicir nun símbolo de traizón “o bico de Judas”. En todo caso, o significado do bico e o seu uso varía segundo as culturas dos distintos…

Ler máis
Recuncho da historia Blog Recuncho da historia

A orixe das torradas

Cando falamos dunha torrada referímonos a un prato feito dunha rebanada de pan duro (habitualmente de varios días) que é empapada en leite, caldo de azucre ou viño e, tras ser rebozada en ovo, frítese nunha tixola con aceite. Adózase con mel, melaza ou azucre e é aromatizada con canela.   Pero, de onde veñen?…

Ler máis