A Orde do Toisón de Ouro foi ante todo unha alianza estratéxica deseñada pola Casa de Borgoña e concibida a gran escala que pretendeu articular politicamente a nova Europa que xurdía da Baixa Media, e que alcanzaría unha dimensión aínda maior unha vez caeu baixo o control da poderosa Casa de Austria, que a converteu nun dos seus instrumentos máis eficaces para alcanzar o dominio universal.
O comercio na Idade Media sentou as bases para o desenvolvemento do sistema económico moderno. Os roteiros comerciais establecidos durante este período facilitaron o intercambio de ideas, coñecementos e produtos entre distintas culturas e civilizacións.
A Idade Media careceu de Teatro, con maiúscula, pero a cambio procedeu a teatralizar os principais acontecementos da vida. A liturxia, a morte, as entradas de personaxes reais nas cidades, os torneos, as festas… rodéanse dun complexo aparello espectacular integrado frecuentemente por recursos escenográficos que hoxe consideramos teatrais, incluíndo diálogos, acción etc.
Existe en Galicia a crenza moi xeneralizada de que a morte non é senón o simple tránsito do mundo dos vivos ao mundo dos mortos, e de que uns e outros manteñen unha frecuente relación de axuda mutua: os mortos axudando aos vivos nas súas dificultades na vida, e os vivos axudando aos mortos no seu difícil tránsito polo máis aló.
O entretemento desempeñaba un papel crucial na sociedade medieval. Proporcionaba un escape das dificultades e preocupacións da vida diaria, permitindo ás persoas gozar de momentos de alegría e diversión. Así atopamos diversas actividades: teatro, representacións, música, danza, festas, xogos, deportes populares, os torneos, as xustas,…
Cando falamos dunha torrada referímonos a un prato feito dunha rebanada de pan duro (habitualmente de varios días) que é empapada en leite, caldo de azucre ou viño e, tras ser rebozada en ovo, frítese nunha tixola con aceite. Adózase con mel, melaza ou azucre e é aromatizada con canela. Pero, de onde veñen?…