En la Edad Media, el valor de los animales y el tratamiento que se les era dado era muy diferente a los días actuales. Sin embargo, el concepto de mascota y su noción más simple ya existía y era más amplio que en nuestros tiempos. A diferencia de hoy, en aquella época no era extraño…
Con la caída del Imperio Romano y, sobre todo, debido a la influencia de los mensajes de austeridad y recato propagados por la Iglesia durante la Edad Media, en Europa, el mundo de los aromas tuvo un importante parón. El componente sensual y frívolo transmitido por los perfumes no era del agrado de los altos…
En el ámbito de las Cruzadas, tema sobre el que ya publicamos: Las cruzadas. Guerras en nombre de Dios, especial mención merecen la “cruzada de los pobres” y las “cruzadas de los niños”. Todo empezó cuando Pedro el Ermitaño, líder del bajo clero, hizo una llamada a los humildes predicando la cruzada en los burgos…
En la Edad Media había una gran diferencia entre los nobles y el pueblo llano. Una de las diferencias venía marcada por la gastronomía. Lo culinario era un indicador de las clases sociales. Los alimentos, sobre todo algunos en particular, indicaban el nivel económico y social de quien los consumía. Se suele afirmar que la…
Los bufones ocuparon un lugar especial en la historia medieval. Ellos eran considerados “privilegiados” en la Corte. Elegidos por su sentido del humor o su sentido del absurdo para dar entretenimiento al rey y a la realeza. Ya que a los bufones se les daba libertad de acción para decir cualquier cosa en “broma”, ellos…
Como comentaba en este mismo blog, en una entrada anterior sobre la gastronomía medieval, el uso del agua para beber no era frecuente en los usos medievales. La insalubridad de la época daba lugar a que, en muchas ocasiones, esta fuera una fuente de transmisión de enfermedades infecciosas. El auténtico protagonista de la dieta en…