{"id":6435,"date":"2026-05-08T08:12:04","date_gmt":"2026-05-08T07:12:04","guid":{"rendered":"https:\/\/recreacionhistoria.com\/?p=6435"},"modified":"2026-05-08T08:12:04","modified_gmt":"2026-05-08T07:12:04","slug":"la-gordura-a-lo-largo-de-la-historia-exito-o-fracaso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recreacionhistoria.com\/gl\/la-gordura-a-lo-largo-de-la-historia-exito-o-fracaso\/","title":{"rendered":"A gordura na historia. \u00c9xito ou fracaso?"},"content":{"rendered":"

A estigmatizada gordura<\/strong> <\/em>da nosa sociedade actual non sempre tivo a consideraci\u00f3n dunha patolox\u00eda con graves riscos para a sa\u00fade e de est\u00e9tica discutible. As\u00ed, dependendo do momento hist\u00f3rico houbo \u00e9pocas en que estar gordo era considerado un motivo de orgullo e un reflexo do \u00e9xito social.<\/p>\n

Na Idade Media cando as fames negras axexaban \u00e1 poboaci\u00f3n, a gordura era sinal inconfundible de riqueza mentres que a delgadez asoci\u00e1base \u00e1 pobreza. A grandeza dos banquetes dos grandes se\u00f1ores eran unha manifestaci\u00f3n de poder, proba diso cheg\u00e1ronnos a n\u00f3s grandes retratos como o do franc\u00e9s Lu\u00eds o Gordo ou o ingl\u00e9s Enrique VIII de Holbein.<\/p>\n

A literatura reflectiu a idea da felicidade coa comida e o descanso. De a\u00ed as frases que chegaron ata n\u00f3s de \u201cvive como un cura\u201d<\/em> que deriva dos antigos mosteiros que representaban a abundancia da Igrexa cos seus monxes rubicundos e oriondos que luc\u00edan unha prominente barriga ga\u00f1ada a trav\u00e9s do descanso e o bo \u201cYantar\u201d.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Tam\u00e9n as mulleres aspiraban a ter unha imaxe rolliza. Quen o \u00eda a dicir hoxe en d\u00eda!. A beleza era representada na muller con carnalidade exuberante asoci\u00e1ndose a flacura coa tristeza e a avaricia. Lembremos que as cadeiras anchas e os seos abundantes asoci\u00e1banse coa maternidade. Desta maneira o sobrepeso feminino era asociado \u00e1 sa\u00fade e ao atractivo sexual no barroco (fronte \u00e1 estilizaci\u00f3n da arte grego). Proba diso atop\u00e1molo nas famosas pinturas da \u00e9poca como \u201cas tres grazas\u201d de Rub\u00e9ns para o que utilizou como modelo \u00e1 s\u00faa segunda esposa, Helene Fourment e \u00e1s s\u00faas irm\u00e1s. Nesta pintura queda en evidencia a fisonom\u00eda carnosa reproducida con extremo realismo.<\/p>\n

Non debemos esquecer tampouco as representaci\u00f3ns dos \u201cPutti\u201d,<\/em> motivos ornamentais de nenos, frecuentemente espidos e alados en forma de querub\u00edn, anxelote ou amorcillo que triunfan durante o renacemento e o barroco e que podemos atopar en m\u00faltiples igrexas e catedrais da \u00e9poca. Estes anxeli\u00f1os representanse entradi\u00f1os en carnes por entender que os infantes regordetes eran sanotes, fermosos e anxelicais.<\/p>\n

A gordura como reflexo de status elevado mant\u00edvose nos s\u00e9culos XVI e XVII en parte debido a que as clases altas aliment\u00e1banse, fundamentalmente, de carne.<\/p>\n

Con todo non sempre a gordura foi vista como un reflexo do \u201c\u00e9xito\u201d<\/em> nin en todas as \u00e9pocas hist\u00f3ricas encomiouse como s\u00edmbolo de beleza. Tam\u00e9n a relixi\u00f3n tivo algo que dicir respecto diso e influ\u00edu na conceptualizaci\u00f3n da gordura ao tratar o pecado da gula.<\/p>\n

Na Grecia Cl\u00e1sica, valor\u00e1base o corpo delgado, sendo sin\u00f3nimo de sa\u00fade. Consider\u00e1base \u00e1 obesidade como un defecto f\u00edsico e mesmo mental.<\/p>\n

Os Espartanos eran a\u00ednda m\u00e1is estritos respecto as persoas obesas. Cada mes revisaban aos mozos, e aqueles que subiran de peso obrig\u00e1baselles a baixar de peso seguindo un r\u00edxido programa de exercicios.<\/p>\n

Pola s\u00faa banda, no Imperio Romano a obesidade era mal vista, as mulleres da clase alta pasaban fame para lograr un corpo delgado. Os homes eran m\u00e1is tentados, e gozaban de grandes e suculentas comidas. Para poder comer m\u00e1is e evitar a gordura que este exceso de comida pod\u00edalles producir, era frecuente o acto de vomitar a comida inxerida cara a uns canl\u00f3ns que atravesaban a zona de banquetes e que foron constru\u00eddas especialmente para tal prop\u00f3sito.<\/p>\n

\"\"Na Idade Media, a Igrexa cat\u00f3lica adxudicou \u00e1 glotoner\u00eda como pecado venial. Con todo os artistas fixeron caso omiso e pintaban como algo fermoso un corpo obeso. Foi no s\u00e9culo XIII, cando o Papa Inocencio III, insistiu no pecado da gula e recriminou a todos os sacerdotes e monxes obesos. Iniciouse ent\u00f3n a penitencia de longos per\u00edodos sen comer, cos que lograron eliminar o exceso de graxa do corpo.<\/p>\n

Xa no s\u00e9culo XIX os canons de beleza, a\u00ednda que repudiaban a delgadez extrema, enxalzaban as siluetas esveltas e elegantes. A moda tend\u00eda ao axustado. As mulleres eran torturadas con corpi\u00f1os, faixas e xustillos que estreitaban a s\u00faa figura.<\/p>\n

Na d\u00e9cada actual os canons de beleza son representados por corpos esveltos, estilizados e atl\u00e9ticos, convert\u00e9ndose a gordura nun problema de sa\u00fade p\u00fablica que afecta, fundamentalmente, aos pobres nos pa\u00edses ricos e aos ricos nos pa\u00edses pobres.<\/p>\n

Por tanto na evoluci\u00f3n da historia vemos como a gordura pasou de representar o \u00e9xito social a converterse nun problema de sa\u00fade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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